För första gången på mycket länge ökar faktiskt försäljningen av svenska äpplen! Till och med i vår näröppet kan man köpa Alice, Gravensteiner, Ingrid Marie och Åkerö. Härligt att äta äpplen som har en förmåga att bli dåliga och ruttna till skillnad från de hårdvaxade importerade sorterna.
 |
| Ingrid Marie, Röd Gravensteiner och Åkerö. |
Så sent som förra året såg det dystert ut för äppelbranschen läser jag och sen 1970-talet har den svenska odlingsarealen för äpplen minskat med hälften.
Men nu vädrar odlarna morgonluft och musterierna blir bara fler och fler. När allt mos är kokat och när alla pajer är bakade är det ju inte dumt att kunna åka till ett musteri med överskottet.
Pomologiska Sällskapet har en lista till Sveriges alla musterier => Sveriges musterier
Men must kan jäsa också. Den knallen glömmer vi inte, när mustflaskan exploderade över hela köket!
Ha en trevlig kväll
Kristina
4 kommentarer:
Visst är det underbart gott med äpplen, svenska sådana, men tyvärr kan man ju inte äta några när man har problem med gallan! För jäkligt!!
Sååå roligt att höra:)
Gode billeder.
Hvor ser æblerne indbydende ud.
Man får lyst til at smage.
Tak for kigget.
Det var glädjande att läsa om svenska äpplen uppgång. Klart vi ska handla närodlat ifall vi kan :=)
Skicka en kommentar